以生命关爱生命，用心关注幼儿食品安全。为进一步规范幼儿园食堂管理,扎实做好开学食品安全工作，近日，内江一幼迎来春季开学食品安全专项检查，市中区市场监督管理局、市中区教体局检查组一行三人到园指导。
结合“一园多区”的实际情况，检查组分园区对幼儿园食堂开展全面检查。此次检查重点围绕幼儿园食堂资质证明、信息公示、人员管理、制度管理、专间使用、采购流程等内容进行，检查组成员针对三园区食堂从业人员健康证办理情况进行一一查阅，现场查看了各专间的使用情况，重点针对食堂食材的进货途径、索证索票、进货台账、食品保管、食品留样及食材质检报告等管理情况进行资料查阅和现场询问。此外，检查组还按照疫情防控要求，对幼儿园食堂卫生、通风消毒及“防蝇”“防尘”“防鼠”设施等进行细致检查。
结合各园区检查情况，检查组成员对幼儿园大宗食材公开招标、定点采购的规范流程等方面进行充分肯定，并鼓励幼儿园继续妥善保存相关凭证，做到购货有渠道，溯源有追溯，有效保障幼儿园师幼舌尖上的安全。
此次专项监督检查，进一步促进了园内食堂标准化管理。为加强食品安全工作的规范化、常态化，内江一幼将继续高度重视食品安全卫生工作，时刻把安全卫生放在首位，让孩子安全、让家长放心。
(梁东梅)
